有機燻製しょうゆ

¥594（税込/送料別）

千葉県かずさスモーク

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賞味期限	製造より1年間
原材料名	有機しょうゆ（大豆・小麦を含む）（国内製造）
成分表	栄養成分表示（小さじ1杯6gあたり）熱量4.1kcal たんぱく質0.4g 脂質0g 炭水化物0.5g 塩分相当量0.8g
発送目安	1～3日間まとめて梱包をご利用の場合、お買い上げいただいた内容により、梱包サイズが変更になる場合がございます。送料に変更はございません。
返品	商品の到着後7日間以内にご連絡下さいますようお願いいたします。商品の破損、数量違い、その他、当店の不手際により不備が発生した場合は、当店にて送料を負担し、至急お取り替えいたします。お客様のご都合による交換、返品の場合に関しましては、食品の為応じかねますのでご了承下さい。

アスリートからの
オススメコメント

白須康仁

白須康仁 SHIRASU YASUHITO

キックボクシング/K1

私は格闘家になる前は料理人として和食料理屋にいました。
料理をするのが好きで冷蔵庫にある余り物でいろんな料理を作りました。それが美味しいかったかと言うと笑われるぐらいですが、、、
料理の隠し味や食材に一味加えるだけでめちゃくちゃ美味しくなるのが薫製しょうゆです。
料理に入れるのはもちろん、卵かけご飯や冷奴に使うだけで食が進みます。珍しい商品なのでギフトにもオススメです！とても喜ばれます。

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商品概要

千葉県山武市の老舗醤油蔵の有機こいくちしょうゆを国産のヤマザクラチップで燻製しました。

こだわりのポイント/商品詳細

有機燻製しょうゆとは
ヤマザクラチップで燻した有機しょうゆです。桜は燻製チップの種類の中でも香りが強く、様々な食材に合う調味料です。有機（オーガニック）認証を取得した製品です。
原料
原料の有機しょうゆは有機栽培された小麦と大豆からつくられたものを使用。千葉県山武市にある創業文化元年(1804年)の老舗醤油蔵「大高醤油」の有機しょうゆを使用しています。
燻製
燻製するヤマザクラチップは、原産地（群馬、長野、秋田、岩手）確認をし、薬剤による防虫、消毒がされていないことも証明されたものを使っています。
燻製の加工は、ヤマザクラチップを実際に燃やしその煙でしょうゆを燻しています。そのため添加物である香料、くん液を使用することなく製品を製造しております。
提供
原料へのこだわりとかずさスモークの燻製方法によって【美味しい】と【安心安全】をお届けいたします。

有機燻製しょうゆのおススメの使い方
しょうゆをサクラで燻製すると、まるでカツオ出汁を加えたような味わいになります。
お刺身にひとかけで新鮮な食感そのままに香ばしい燻製の香りをプラス。
焼いたお肉やゆでたとうもろこしの仕上げにさっとかければ、炭火焼き風に。
普段のおしょうゆを使うシーンの豆腐、焼きのりなどにも。
燻製しょうゆともっとも合うのはたまごです。卵焼き、目玉焼き、たまごかけご飯に相性抜群です。

本来燻製すると、食材に「熱を加える」「乾燥する」などの変化がおこります。燻製調味料は「火」「煙」を使わずに「かけるだけ」「まぜるだけ」の簡単燻製調理をお楽しみいただけます。