よか魚YOKASAKANA

よか魚はSDGsに取り組んでいます

2019年よりよか魚は、今まで廃棄していた「クエのアラ」を、特許製法で旨みエキスを抽出し、調味料などを製造しております。

島民・漁師・企業（よか魚）・行政・漁協とも協働する「高島水産加工工場」が2021年10月に完成しました。そして、2022年6月に工場の一角に直売所「A-shop☆」をOPENしました。