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球磨川アーティザンズKumagawa Artisans

南九州で九州山脈に囲まれた盆地・人吉球磨地方は霧深く寒暖差が激しい豊かな土地。ここで育まれる豊かな農産資源を材料を盆地を流れる清流球磨川の清らかな水を用いて完全無添加の製品をおつくりしています。

太古に地殻変動でできた湖に、7000年前に起きた火山の大噴火の火山灰が降り積もり有機とミネラルに満ちた土壌が形成されたこの土地は、南九州の燦燦とした太陽の光とともに、盆地特有の寒暖差、また水脈が豊かな故の濃い霧、そして清流球磨川のおいしい水に育まれ田豊潤な農産資源を使用しています。

大きな大きな青梅、ひとつづつ大切においしい青梅ピュレに変身です。

生姜の栽培風景。大地のエネルギーをたくさん蓄えて、えもいえぬ華やかな香りを放ちます