青梅ピュレ　240g

こだわりのポイント/商品詳細

青梅は、カリウム、鉄分を多く含み、突き抜けるようなさわやかさをもたらす酸味は天然のクエン酸です。梅はひとつひとつ大切に選び抜いて、１日200本しか作ることのできない工房で、職人さんたちが丁寧に手作りしています。お味は、酸味と甘みのバランスが絶妙な、爽快な味わい、あとくちもすっきりと心地よい甘さが残ります。パンやヨーグルトのお供はもちろん、水と一緒にシェイクしてミネラル塩を少量加えたら、添加物ゼロのスポーツドリンクが出来上がります。また、そのシンプルな味わいはお料理にもお使いいただけます。マリネにひと匙、煮物にほんの少し加えるだけで、味が引き締まり、豊かに含まれる食物繊維ペクチンの働きで美しいテリが生まれます。平安時代から人々が体をもって実感した梅のパワーをぜひお試しください。

こんな方におすすめ

無添加にこだわり、素材を生かした丁寧な手仕事をお楽しみいただける方。また青梅ひと瓶で数々のおいしい応用をお楽しみいただけるかたには自信を持っておすすめいたします。